育風堂精肉店 はもんみなかみスライス×5パック

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2375円

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【商品の特徴】

TBS「食彩の王国」やテレビ朝日「朝だ!生です旅サラダ」など、各メディアにとりあげられている群馬の名店。

程よい塩味と芳醇な熟成香、そして奥深い味わい。きめの細かい油脂は甘く溶け出し、噛めば噛むほどナッツに似た甘みとチーズのような旨みが口の中に広がります。「ぐんま麦豚」の骨付きモモ肉と天然海水塩のみが原料です。

熟成香がより際立つように、塩分と温湿度を調整し、最高の状態で仕上げの時を迎えられるよう、職人は目を配り続けます。はもんみなかみは、素材の味を最大限に引き出した、シンプルで贅沢な長期熟成生ハムです。

製造拠点であるみなかみ町は、生ハムの本場スペイン・グラナダとほぼ同じ、北緯37度。日本百名山に数えられる谷川岳からのからっ風を受けて、はもんみなかみは12ヶ月の熟成期間を過ごします。
群馬県の銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ脚をまるごと一本、長期熟成生ハムに仕上げました。

【商品の仕様】

【内容量】
生ハム:50g×5

【原材料】
ぐんま麦豚、塩

【賞味期限】
製造日から60日


販売者
育風堂精肉店(群馬県)
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